食用酒精比工業(yè)酒精更容易揮發(fā)，原因是食用酒精的純度為95%或99%，這些雜質(zhì)會導(dǎo)致毒性增加，嚴(yán)重會致死1。

以下是工業(yè)酒精和食用酒精的具體區(qū)別：

1.制作原料不同：食用酒精是由糧食或農(nóng)作物為原料制作的；工業(yè)酒精是由化工產(chǎn)品或者工業(yè)原材料制作。

2.純度不同：食用酒精的純度為95%或99%；工業(yè)酒精的純度一般是95%和99%。

3.性質(zhì)不同：食用酒精有特殊的香味；工業(yè)酒精有刺鼻的味道，有異味。

4.飲用方式不同：食用酒精可以飲用；工業(yè)酒精不能飲用。

5.用途不同：食用酒精可以用于食品和藥品；工業(yè)酒精可以作為燃料、溶劑、清洗劑等。

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